Котлеты с очень вкусной начинкой.
Понадобится:
Для фарша:-500 куриного фарша
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
хлеб (по вкусу)
1 яйцо
соль,перец
Для начинки:
100-150 г сыра натереть на мелкой терке.
2 вареных яйца натереть на мелкой терке
петрушку и укроп мелко нарезать
2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
можно добавить любимые приправы
Приготовление:
Приготовить начинку.
Приготовить фарш. Но у кого получится жидковатый, не переживайте, все получится...
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку,
Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет.
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Котлетки получаются сочные, нежные!
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий