Картофель - 2-3 шт.
Лук - 1 шт.
Ветчина - 150-200 г. или отварная курица.
Яблоки - 2 шт.
Яйца - - 2 шт. (для украшения)
Ананас - 1 банка маленькая.
Орехи - 1 стакан.
Зелень - веточки петрушки, укропа(для украшения).
Свекла (сок для украшения).
Майонез - 400 г.
Способ приготовления:
Картофель отварить, остудить, почистить и натереть на крупной терке.
Лук нарезать кубиками.
Ветчину или курицу нарезать соломкой.
Яблоки натереть на крупной терке.
Ананас консервированный резаный.
Орехи потолочь.
Укладываем салат слоями следующим образом: картофель, майонез, лук, ветчина или курица, майонез, яблоки, орехи, ананас, майонез. Повторить еще раз все слои в том же порядке.
Украшаем варенными яйцами, желток трем на мелкой терке и выкладываем верхним слоем, затем трем белок на мелкой терке и выкладываем по кругу. Веточки из петрушки и укропа укладываем по центру салата в виде букета. Немного белка оставляем и смешиваем со свекольным соком. Затем крашеный свекольным соком белок, укладываем в чайную ложку, уплотняем и переворачиваем на веточку зелени. Получается сиреневый букетик. Белый букетик укладываем таким же образом.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий